Свинина с томатами и сыром

Name: Свинина с томатами и сыром
Prep time: 1 h 15 min
Cook time: 1 h 15 min
Ingredients: томаты; ст л горчица; гр твёрдый сыр; вода; гр вырезка; Соль; Чёрный перец

Рецепт с фото пошаговый

Автор Елена

КБЖУ на 100 гр: - 15,86 гр белки; - 8,05 гр жиры; - 1,76 гр углеводы; - 143,66 ккал...

1 ч 15 мин

Ингредиенты

томаты 2 шт
ст л горчица 4
гр твёрдый сыр 150
вода 50 мл
гр вырезка 800
Соль
Чёрный перец

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

Чтобы мясо получилось ароматным, его нужно предварительно замариновать. Идеальный вариант — оставить в маринаде на ночь, а если времени не так много — достаточно 1,5 часов. Делаем в кусочке мяса поперечные надрезы, натираем солью и душистым молотым перцем (можно добавить любые специи по вкусу).

Смазываем мясо горчицей и кладем в глубокую посуду. Заливаем небольшим количеством воды. В таком виде оставляем мариноваться.

Сыр режем на тонкие пластинки, помидоры — кружочками. Мясо выкладываем на фольгу. В каждый надрез кладем сыр и помидоры.

Заворачиваем мясо в 2 слоя фольги и отправляем в духовку. Запекаем при 180 градусах около 1 часа. На готовность пробуем вилкой — если легко проходит, то мясо готово, если нет — держим еще 10–15 минут. Чтобы мясо подрумянилось, можно открыть верхний слой фольги минут за десять до конца запекания.

...