Компот из жимолости и черешни

Наливаем воду. Ставим на газ и доводим до кипения.

Дезинфицируем банки и крышки. Крышки я кипячу, а банки дезинфицирую на пару.

После того как банки продезинфицированы, в кипящую воду закидываю черешню и кипячу мин 2-4. В это время распределяю Жимолость по банкам.

По истечении 2-4 мин распределяю по банкам черешню. Дальше в воду добавляю сахар, довожу до кипения и разливаю по банкам. Закручиваю, переворачиваю дном вверх и укутываю чем-то тёплым для медленного остывания. После полного остывания осматриваем банку на герметичность и если все хорошо, отправляем в погреб. На 3 литровую банку у меня уходит 2.5 литра сиропа. Получается достаточно сладко.