🌱Морс из чёрной смородины

Хорошо промыть смородину, отделяя кисти от ягод.

Отжать сок с мякотью через соковыжималку. Отжатый смородиновый сок убрать в холодильник.

В кастрюлю выложить ягодный жмых и залить водой. На среднем огне довести до кипения, после чего на минимальном огне готовить еще 5 минут. В конце приготовления добавить сахар по вкусу, по желанию лимонный сок, корицу и хорошо размешать.

Кастрюлю с морсом накрыть крышкой и дать остыть минут 30. После чего процедить морс через сито и хорошо отжать жмых.

Перелить морс в кувшин, дать остыть до комнатной температуры и добавить в него отжатый ранее сок.