🍳 Яичница с помидорами – изумительный завтрак!

Помидоры тщательно помыть, вырезать место соединения с кустом. Залить помидоры кипятком на пару минут. Кроме того, помидоры можно потереть довольно сильно тупой стороной лезвия ножа до потемнения. В этом случае кожица легко слезет с овоща. Итак, снять кожицу с помидор. Порезать помидоры довольно крупно, как для салата. Нагреть растительное масло на среднем огне в сковороде. Для вкуса туда же положить кусочек сливочного масла. Выложить помидоры, и жарить их пару минут.

Затем посолить и поперчить помидоры, добавив сахар и лимонный сок, если надо. Перевернуть их и жарить ещё в течение 2 минут. Перемешать помидоры с выделившимся соком. Разбить яйца в сковороду, посолив их и чуть-чуть прижарив. Завтрак готов!