Жареные баклажаны с репчатым луком, чесноком и сметаной

Жареные баклажаны с репчатым луком, чесноком и сметаной

Name: Жареные баклажаны с репчатым луком, чесноком и сметаной
Ingredients: маленьких баклажана; репчатого лука (небольших); чеснока; сметаны 20%; растительное масло для жарки; свежая зелень для подачи- у меня кинза

Рецепт с фото пошаговый

Автор Марина Алексеева

#игры #второе #закуска #баклажаны Для нас такое блюдо служит отличным гарниром.

Ингредиенты

маленьких баклажана 2 шт
репчатого лука (небольших) 2 шт
чеснока 1-2 зубчика
сметаны 20% 2 ст. ложки
растительное масло для жарки
свежая зелень для подачи- у меня кинза

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Репчатый лук нарезаем полукольцами. Жарим на сковороде с разогретым растительным маслом до мягкости до слегка золотистого цвета.

Баклажаны моем, чистим от кожицы. Режем соломкой. Выкладываем в сковороду- жарим на умеренно сильном огне до готовности и золотистого цвета. Довольно часто перемешивая.

Добавляем пропущенный через пресс чеснок, сметану. Прогреваем 10-15 секунд. Выключаем огонь.

Подаём, посыпав свежей зеленью. Приятного аппетита. 😋