Карась, запечённый в духовке

Почистить и выпотрошить караси, промыть холодной водой.

Противень застелить пергаментной бумагой, промаслить, поверх выложить рыбу, уложить порезанный картофель, морковь, лук. Поперчить, посолить, сбрызнуть рыбу лимонным соком.

Запекать в духовке при температуре 200 градусов около часа. Ориентироваться по золотистой корочке и готовности картофеля.

Приятного аппетита!