Караси с картофелем на сметане в духовке
Рецепт с фото пошаговый
Автор Екатерина Татарникова амбассадор
#горячее #вторыеблюда #обед #домавкусно за идею приготовления спасибо Марине...
30 мин
2
8
Ингредиенты
- Караси 4 шт (по наличию)
- Картофель 6 шт
- Сметана 100 мл
- Луковица 1 шт (большая)
- Помидор 1 шт
- Масло растительное для обжарки 100 мл
- Соль, Специи для рыбы по вкусу
- Сухари панировочные
- Мука
- Вода 30 мл
Шаги приготовления
2
человека планируют готовить
1
Приготовить ингредиенты. Карасей почистить, удалить хвост, плавники, голову, разрезать брюшко, удалить внутренности с чёрной плёнкой, помыть, обсушить бумажным полотенцем, сделать поперек насечки, натереть солью, специями. Картофель очистить. Помидор помыть. Лук очистить. Сметану развести теплой кипяченой водой 1:1/4.
2
Обвалять карасей в небольшом количестве муки, обжарить с 2-х сторон по 5-ь минут в предварительно разогретой сковороде с маслом на среднем огне.
3
Одновременно луковицу разрезать на 4 части, нарезать перьями, помидор слайсами, картофель кружочками. Картофель посолить, перемешать.
4
Поджарить картофель в разогретой сковороде с маслом на среднем огне, перемешивать периодически.
5
Противень выстлать пекарской бумагой, на неё выложить обжаренных карасей, картофель, смазать сметаной.
6
Поверх сметаны выложить лук, помидор, обсыпать панировочными сухарями.
7
Поставить запекаться в предварительно разогретую духовку до 180-200° на 20 минут. (Ориентируйтесь на свою духовку).
8
По окончанию готовки разложить по порционным тарелкам. Подавать к столу горячими. Приятного Вам аппетита! С наступающим Новым 2025 годом🎄! Удачи🍀!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.851694
Эмоции 8
Подарите автору эмоцию!
3
1
0
4
Фотоотзывы 1
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 8
Отличный рецепт приготовления карасей. Это моё. Сегодня как раз хотела готовить карасей. Пошла доставать из морозилки.
24 декабря 2024 г.
Ответить
Елена Кутилина 🌳
оставил(а)
Спасибо за вкусный обед 😋👍🌹Сухари панировочные не добавляла, но надеюсь, что на вкус это не повлияло.
24 декабря 2024 г.
Ответить
Елена, спасибо за внимание к этому моему рецепту приготовления, как же приятно получать фотоотзывы😊! С наступающим Новым 2025 годом🎄! Удачи!🍀 Творческих...
24 декабря 2024 г.
Ответить
