Караси, запечённые в сметане с картофелем

Рыбу помыть, почистить, выпотрошить. Если большие рыбины, то порезать на куски.

Картофель почистить, помыть и нарезать кружочками.

Пожарить рыбу на растительном масле, посолить, поперчить. Также с картофелем.

Форму для запекания смазать маслом и на дно положить жареную рыбу, затем сверху слоем - жареный картофель.

Смазать слой из картофеля сметаной, разровнять кулинарной лопаткой (у меня силиконовая - очень удобно, ничего нигде не пристает и не прилипает:)). Подсолить и поперчить.

Сверху посыпать панировочными сухарями и приправить по вкусу.

Поставить в разогретую духовку на 180 градусов и выпекать 20 -30 минут до румяной корочки (в зависимости от мощности духовки).

Приятного аппетита!👌😋😊