Караси в сметане

Name: Караси в сметане
Ingredients: Карасики с ладошку; лука; сливочного масла; муки; паприки; Лимонный сок, соль перец; Приправы для рыбы; сметаны; Зелень укропа, листики мяты

Рецепт с фото пошаговый

Автор Ирина Внукова

#одинрецептоднодерево

Ингредиенты

Карасики с ладошку 5 штук
лука 1 головка
сливочного масла 20 грамм
муки 2 столовых ложки
паприки 1 столовая ложка
Лимонный сок, соль перец
Приправы для рыбы
сметаны Стакан
Зелень укропа, листики мяты

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Карасей почистить, выпотрошить, помыть.Обсушить бумажными полотенцами,посыпать специями, солью, перцем.Сбрызнуть лимонным соком и дать постоять минут 10.тВ пакет насыпать муку и паприку, опустить рыбу, хорошо встряхнуть. Рыба покроется мукой очень равномерно. Обжарить карасей на разогретой сковороде с обеих сторон до золотистой корочки.

Сложить в посуду для запекания. На дно положить нарезанный лук. Сверху залить сметаной и запекать в разогретой до 190 градусов духовке 15 минут. Карасей переложить на блюдо, посыпать зеленью и сразу же подавать на стол. Приятного аппетита.