Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Караси в сметане
Рецепт с фото пошаговый
Автор Елена
#вторыеблюда #екатеринбург
Обожаю карасей! Мелких просто хорошенько надо зажарить,...
Ингредиенты
- Караси
- Сметана деревенская (сливки)
- Мука
- Раст. масло
- Соль
- Перец
Шаги приготовления
5
человек планируют готовить
1
Карасей почистить, выпотрошить, убрать жабры, если будете жарить с головой. Хорошенько промыть внутри брюшка.
2
Муку смешать с мелкой солью. Конечно, на глаз. Тут определенный навык нужен. Обвалять карасей в муке с солью и пожарить их на раст.масле. Можно и на нерафинированном.
3
Сметану перемешать с ложкой муки и разбавить горячей водой. Примерно на 1 часть сметаны - три части воды. В процессе тушения она значительно выпарится. Добавить соль и перец.
4
Уложить карасей в ёмкость для тушения и залить сметанным соусом. Тушить под крышкой. Карасей в процессе тушения перевернуть.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.82107
Эмоции 10
Подарите автору эмоцию!
4
1
2
3
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии 2
)
)
