Караси в сметане

Name: Караси в сметане
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Yield: 2 порции
Ingredients: карася; луковицы; сметаны; Кукурузная мука; Соль и специи; Масло для жарки; свежей петрушки и кинзы

Рецепт с фото пошаговый

Автор Анастасия 😋

Отличный, быстрый, простой и вкусный рецепт приготовления рыбы.

30 минут

2 порции

Ингредиенты

карася 2
луковицы 2
сметаны 150 грамм
Кукурузная мука
Соль и специи
Масло для жарки
свежей петрушки и кинзы Пучок

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Берём свежих карасей. Чистим, не забываем удалять жабры. Отрезаем плавники.

Делаем поперечные надрезы с обеих сторон рыбы. Обваливаем в кукурузной муке и кладём обжариваться до золотистой корочки. Обжариваем с двух сторон.

После того, как обжарили до золотистой корочки наших карасей, убираем их со сковороды. Затем в этом же масле обжариваем лук нарезанный полукольцами. Когда лук подрумянился, солим его и добавляем любимые специи. Затем сверху на лучковую подушку выкладываем обратно в сковороду карасей.

Затем смазываем карасей сметаной, накрываем крышкой и оставляем томиться на медленном огне минут 15-20. Посыпаем мелко порубленной петрушкой и кинзой, подаём на стол. Приятного аппетита!