Караси в духовке фаршированные рисом

Name: Караси в духовке фаршированные рисом
Ingredients: карасей; риса; сметаны; сыра; морковь большую или 2 средние; лук репка; Зелень укроп, петрушка; соль, перец; Растительное масло

Рецепт с фото пошаговый

Автор Людмила Трофимова

Очень вкусно получилось. Мясо рыбы нежное и ароматное!Получается рыба с гарниром!

Ингредиенты

карасей 4 шт.
риса 100 г
сметаны 200 г
сыра 150 г
морковь большую или 2 средние 1
лук репка 1 шт.
Зелень укроп, петрушка
соль, перец по вкусу
Растительное масло

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Рыбу почистить, посолить и поперчить. Рис, подсолив воду, отварить до готовности. Лук почистить, порезать кубиками, морковь натереть на крупной терке. Нагреть сковороду с растительным маслом. выложить нарезанный лук обжарить, добавить тертую морковь обжарить вместе с луком, выложить в сваренный рис,посолить, поперчить, перемешать.Зелень мелко нарезать добавить в рис и перемешать. Фарш готов.

Наполнить фаршем плотно рыбье брюшко. Противень смазать растительным маслом, выложить рыбу. Сверху рыбу намазать сметаной и поставить в нагретую до 200 градусов духовку и запекать минут 30 в зависимости от духовки. За 10 минут до готовности посыпать тертым, на крупной терке сыром. Приятного аппетита!