Тёплый салат из картофеля 🥔

Name: Тёплый салат из картофеля 🥔
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Yield: 2 порции
Ingredients: Картофель; Лимонная цедра; Бекон копчёный; Сок лимона; Лук зелёный; Петрушка; Масло оливковое; Йогурт греческий; Горчица; По вкусу соль, перец; Жареный лук или сухарики

Рецепт с фото пошаговый

Автор Юлия Безгина

Вкус салата очень оригинальный. Думаю его можно считать полноценным блюдом. Готовлю его...

40 мин

2 порции

Ингредиенты

Картофель 300 г
Лимонная цедра 5 г
Бекон копчёный 60 г
Сок лимона 5-10 г
Лук зелёный 15 г
Петрушка 15 г
Масло оливковое 10-15 г
Йогурт греческий 60 г
Горчица 5-7 г
По вкусу соль, перец
Жареный лук или сухарики

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Картофель отварить и нарезать крупными кубиками. Я делаю наоборот, сначала нарезаю сырой картофель на кубики, затем отвариваю.

Горячий картофель полить оливковым маслом, добавить лимонную цедру и сок лимона. (сок можно вообще не добавлять, но мне в этом салате, нравится кислинка.

Бекон нарезать на маленькие квадратики и обжарить без масла. По готовности добавить его к картофелю.

Зелень мелко нарезать и отправить в салат.

Греческий йогурт смешать с горчицей. Заправить этим соусом наше блюдо.

Соль, перец по вкусу. Все хорошо перемешать. Сверху, салат можно посыпать жареным луком или сухариками.

...