Облепиховый сок для хранения

Собираем ягоды и перекладываем их в глубокую кастрюлю. Погружным блендером превращаем ягоды в мокрое пюре.

Берём глубокую миску и через сито процеживаем сок. Жмых собираем и перекладываем в отдельную кастрюлю.

Из жмыха затем можно сварить компот или сделать облепиховое масло.

В сок насыпаем сахар и хорошо перемешиваем до растворения сахара. Затем наливаем по стерильным банкам и убираем в холодильник.

Сок концентрированный и сладкий. Когда мы его пьём, то разбавляем водой. Наливаем в стакан четверть сока, остальное доливаем водой и перемешиваем. Получается полезный и вкусный напиток.