Оладьи на йогурте

Взбить яйцо с сахаром, добавить щепотку соли.

Йогурт подогреть в микроволновке или на плите, влить к яйцу с сахаром и перемешать.

Просеянную муку ввести в тесто, добавить пищевую соду. Пройтись по массе погромным блендером, чтобы избавить от комочков.

Разогреть сковороду, влить достаточное количество масла. Для жарки оладий масла должно быть много, иначе они будут пригорать.

С помощью столовой ложки выложить несколько небольших порций теста на сковороду. Накрыть крышкой, когда увидите пузырьки воздуха - переверните оладьи на другую сторону.

После жарки выложить на бумажное полотенце, чтобы избавить от лишнего масла.