Компот из яблок, консервированный 🍎

Мою яблоки. Очищаю при необходимости. Нарезаю небольшими дольками. Стерилизую на пару банки. И закладываю яблочные дольки на 2-3 объема банки. Заливаю банку кипятком и оставляю на 15-20 минут. Затем сливаю воду из банки в большую кастрюлю. Добавляю 200-250 г сахара на 3 литровую банку. Если банки меньше, то и сахара меньше.

Довести раствор до кипения, мешать, чтобы сахар полностью растворился. Вновь залить яблоки уже сиропом под горлышко банки. Накрыть стерилизованной крышкой, закрутить крышку. Перевернуть банку и поставить на крышку. Сверху накрыть большим полотенцем и оставить остывать на сутки.