Чашушули из говядины

Name: Чашушули из говядины
Ingredients: мякоти говядины; репчатого лука (у меня крупная); свежих помидоров; красного сухого вина/ можно без- по вкусу; абхазской аджики; Соль, чёрный молотый перец; Из специй у меня: молотая копченая паприка и молотый шафран; свежей кинзы или любимая зелень по вкусу; Растительное масло для жарки; мясного бульона или кипячёной воды/ бутилированной воды ( количество вкусного соуса на свой вкус

Рецепт с фото пошаговый

Автор Марина Алексеева 💫Амбассадор

#меню #календарь Чашушули — мясное грузинское блюдо, дословно переводится как...

Ингредиенты

мякоти говядины 500-600 гр

репчатого лука (у меня крупная) 1 шт

свежих помидоров 2 шт

красного сухого вина/ можно без- по вкусу 2-3 ст. ложки

абхазской аджики 1 ч. ложка

Соль, чёрный молотый перец

Из специй у меня: молотая копченая паприка и молотый шафран

свежей кинзы или любимая зелень по вкусу 1 небольшой пучок

Растительное масло для жарки

мясного бульона или кипячёной воды/ бутилированной воды ( количество вкусного соуса на свой вкус 100-150 мл

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Мясо моем, обсушиваем- нарезаем небольшими кусочками.

В сотейнике разогреваем растительное масло, обжариваем мясо 3-4 минуты на умеренно сильном огне.

Добавляем тонко нарезанный четверть кольцами репчатый лук, вливаем вино- обжариваем 5-6 минут. Вливаем бульон- не солим! Тушим на небольшом огне 20-30 минут.