Гуляш из говядины с овощами

Name: Гуляш из говядины с овощами
Ingredients: мякоти говядины; небольшого репчатого лука; небольшого сладкого болгарского перца; средних свежих помидоров; небольших клубней картофеля; чеснока; соль, чёрный молотый перец; лаврового листа; из специй у меня; молотый кориандр; уцхо сунели; молотый шафран; мускатного ореха; томатной пасты; домашнего соуса сацебели см рецепт; сливочного масла и 1,5 ст. ложки растительного масла; воды; свежая зелень у меня кинза

Рецепт с фото пошаговый

Фотоотзывы - 3 человекa готовили

Вкусные рецепты

Спасибо за рецепт, очень вкусно🤝

Виктория

Очень вкусно 👍 как у бабушки в детстве

Татьяна Исакова

👍👍

Добавить
фотоотзыв

Автор Марина Алексеева

Ароматное мясо в сочетании с овощами послужит отличным вариантом обеда или ужина...

Ингредиенты

мякоти говядины 300-400 гр
небольшого репчатого лука 1 шт
небольшого сладкого болгарского перца 1 шт
средних свежих помидоров 2 шт
небольших клубней картофеля 4-5 шт
чеснока 3-4 зубчика
соль, чёрный молотый перец по вкусу
лаврового листа 1 шт
из специй у меня
молотый кориандр
уцхо сунели
молотый шафран
мускатного ореха щепотка
томатной пасты 1 ст. ложка
домашнего соуса сацебели см рецепт 1,5 ст. ложки
сливочного масла и 1,5 ст. ложки растительного масла 20 гр
воды 800-900 мл
свежая зелень у меня кинза по вкусу

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

108

человек планируют готовить

Мякоть говядины нарезаем небольшими порционными кусочками, выкладываем в сотейник с разогретым сливочным и растительным маслом.

Добавляем нарезанный тонкими полукольцами репчатый лук, обжариваем на сильном огне 4-5 минут.

На помидорах делаем крестовые надрезы, заливаем кипятком на 20-30 секунд, очищаем от кожицы, нарезаем кубиками - выкладываем в сотейник. Добавляем нарезанный небольшими кусочками красный болгарский перец- добавляем специи- тушим на умеренно сильном огне 3-5 минут до мягкости помидоров.

Затем вливаем воду, кладём лавровый лист, накрываем крышкой и тушим на медленном огне 40-50 минут. Затем выкладываем очищенный и крупно нарезанный картофель, солим по вкусу и тушим ещё 15-20 минут.