Салат "Костромское болото"

Грибы жарим на растительном масле до готовности. Перекладываем в тарелку, солим и перчим по вкусу и смешиваем с нарезанным зеленым луком. Яйца и сыр трем на терке.

Собираем салат слоями в салатнике или можно взять сервировочное кольцо.

Горбушу вынимаем из банки, разминаем вилкой на небольшие кусочки и выкладываем первым слоем.

Вторым слоем идут грибы. На этот слой наносим сеточку майонеза.

Третий слой – яйца, соль, перец, сеточка майонеза.

Четвертый слой – сыр. Я майонезом его не покрывала. Если хотите, можете нанести и на него сеточку майонеза. У петрушки обрываем листики, нарезаем крупно и посыпаем салат.

На петрушку раскладываем клюкву. Она здесь не только для украшения, но и для вкуса. К сожалению, клюква у меня из заморозки. Приятного аппетита!