Салат "Вьюга"

Тщательно вымыть картофель, очистить от кожуры. Нарезать тонкими ломтиками, а затем в виде соломки.

Разогреть сковороду и жарить картофель до готовности. Затем выложить его на бумажное полотенце. Очистить лук, мелко нарезать. Заранее разогреть сковороду и обжарить до золотистого цвета. Тщательно вымыть грибы под проточной водой, тонко нарезать и добавить в сковороду к луку, продолжать жарить до готовности.

Ветчину нарезать в виде тонкой соломки. Предварительно сваренные и очищенные яйца натереть на крупной терке.

Вымыть огурцы и нарезаем аналогично ветчине Собрать послойно все заготовки. Взять красивое блюдо, и выложить на дно немного картошки, затем лук вместе с грибами и сверху слой майонеза. Затем слой ветчины, сверху майонез. Затем яйца и огурцы, не забывать каждый слой смазывать майонезом (для пропитки). Для завершения блюда нам понадобиться сыр. Натереть его на крупной терке, и обильно посыпаем салат. Украшаем зеленью. Приятного вам аппетита!!!