Бутерброды с красной рыбой и сливочным сыром

Name: Бутерброды с красной рыбой и сливочным сыром
Ingredients: Сметана 20%; Соль; Йогурт натуральный; Лимонный сок; Форель слабосолёная; Хлеб тостовый; Огурец; Для украшения веточка сельдерея

Рецепт с фото пошаговый

Автор Дмитрий Глушков ✈

#календарь #сливочныйсыр #пробуйновое

Ингредиенты

Сметана 20% 600 мл

Соль 1 ч.л

Йогурт натуральный 350 мл

Лимонный сок 2 ч.л

Форель слабосолёная 120 гр

Хлеб тостовый

Огурец 1 шт

Для украшения веточка сельдерея

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Готовим сливочный сыр. Берём ингредиенты в миске смешиваем венчиком, добавляем в массу соль, и лимонный сок, и ещё раз перемешиваем. В порционную посуду выстилаем марлю и выливаем массу. Заворачиваю концы марли и ставим под гнёт убираем в холодильник на сутки. ☝️Красная рыба засолка. Берем посолочную смесь в соотношении соли и сахара (3:1). В зависимости от варианта -укроп -коньяк -лимон -перец молотый розовый Обваливаем смесью и специями, коньяк 1 ст.л.. В фольгу и на сутки.

На тостовый хлеб намазываем сливочный сыр, ленточки форели, огурец кружками и украшаем веточкой сельдерея. Очень вкусно, вариантов закусочных бутербродов много, берите на вооружение. Приятного аппетита.

...