🍒 Трюфели

В плотной кастрюле на сред. огне подогреть молоко.

Добавить 🍫 и размешать до однородной массы.

Переложить в отдельную ёмкость, дать остыть после убрать в холодильник на 1ч

🍒 помыть и хорошо высушить. Если вишня замороженная, то разморозить до готовки.

Достаем остывшую смесь. 👐 или ложкой берем смесь и немного сжимаем кладем 🍒 в середину, придавая форму трюфеля.

Когда все конфеты готовы. Посыпаем какао или опускаем в какао полностью так трюфели буду покрыты со всех сторон нет только сверху.

Заметки: Горький 🍫, легко заменит темный 🍫. 🍒 не обязательно чистить от косточки, так она будет более твердой и устойчивой в трюфели. Кокосовое молоко, легко заменить сливками 20% / 33% или обычным молоком. Также подойдет сухое молоко заранее разведенное.