Мульти фруктово-ягодный торт без выпечки

Растворить желатин в теплой воде (треть стакана) и дать остынуть до комнатной температуры

Добавить сахарную пудру в сливки и тщательно перемешать

Влить в сливки йогурт и перемешать

Добавить растворённый желатин и перемешать, используя миксер или блендер

Полученную смесь разделить на 2 равные части

Положить корж на ровную поверхность, смазать смесью из сливок и йогурта. Достать из морозильника предварительно замороженные ягоды клубники, разрезать их вдоль на 2 равные части и разложить плотно друг к другу по периметру коржа. Остальные ягоды разложить равномерно по коржу. Если делать это не отвлекаясь, то смесь мгновенно загустевает и фиксирует ягоды.

Затем вылить оставшуюся часть от половины смеси сливок и йогурта и разровнять. Она также загустеет.

Положить следующий корж и слегка придавить его. Аналогично предыдущему разложить предварительно разрезанный на кусочки и замороженный банан.

Залить слой банана смесью из сливок и йогурта, разровнять. Положить третий корж, слегка прижав его. Отправить полученную конструкцию из трёх коржей в холодильник.

Для приготовления шоколадной глазури сухую смесь смешать с 3 ложками воды или молока и тщательно перемешать.

Вырезать круг из бумаги, достать коржи из холодильника, засыпать центральную часть коржа кокосовой стружкой. Положить круг в центр верхнего коржа и залить непокрытую часть коржа шоколадной глазурью. Украсить конфетой и мандариновыми дольками. Поставить готовый торт в холодильник на несколько часов, чтобы коржи окончательно пропитались.

Приятного аппетита!