Джем

Сливовый джем

Name: Сливовый джем
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Yield: 550 гр
Ingredients: слив; сахара; воды; гвоздики; корицы

Рецепт с фото пошаговый

Автор Ирина Коновалова🌳

Осень ассоциируется у меня с варкой варенья или джема. Сливовый джем с пряными нотками...

1 ч

550 гр

Ингредиенты

слив 700 гр
сахара 250 гр
воды 50 мл
гвоздики 1 бутон
корицы 1/4 ч. л.

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

Сливы помыть и вынуть косточку. Налить в кастрюлю с толстым дном воды и выложить сливы. Варить на медленном огне 30 мин.

Как только лишняя жидкость выпарилась слегка помять вилкой, чтобы оставались крупные кусочки. Если любите однородную массу, пробейте погружным блендером.

Затем добавляем сахар, перемешать и варить ещё 30 мин. Периодически помешивать, чтобы масса не пригорела. В конце добавить корицу и гвоздики. Это по вашему вкусу, можно и не добавлять. Сахар добавленные в конце варки даёт насыщенный цвет и вкус. Горячим разложить в баночки. Приятного чаепития с блинами, оладушками и просто с ложечкой джема.

...