Красивое жаркое в тыковке

Name: Красивое жаркое в тыковке
Ingredients: ▪️ Тыква -; ▪️ Тыква, нарезанная кубиками -; ▪️ Картофель -; ▪️ Половина 1 моркови; ▪️ Половинка 1 луковицы; ▪️ 1 зубчик чеснока; ▪️ Грибы - 4 шампиньона; ▪️ Немного свежей петрушки; ▪️ Растительное молоко - 1 стакан (можно заменить на овсяное); ▪️ Соль и специи - по вкусу; Для более пикантного вкуса можно добавить копчённую паприку, мускатный орех, шалфей и кардамон🌶

Рецепт с фото пошаговый

Автор Asya Vegan

Ингредиенты

▪️ Тыква - 1 шт
▪️ Тыква, нарезанная кубиками - 200 г
▪️ Картофель - 2 шт
▪️ Половина 1 моркови
▪️ Половинка 1 луковицы
▪️ 1 зубчик чеснока
▪️ Грибы - 4 шампиньона
▪️ Немного свежей петрушки
▪️ Растительное молоко - 1 стакан (можно заменить на овсяное)
▪️ Соль и специи - по вкусу
Для более пикантного вкуса можно добавить копчённую паприку, мускатный орех, шалфей и кардамон🌶

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

Подготавливаем тыкву: ▪️ Помыть и обсушить тыкву. Отрезать шляпку (она у нас будет крышкой), вынуть всю мякоть (которая нам пригодится) и семена из тыквы. ▪️ Картофель, морковь и мякоть тыквы нарезать крупными кусочками и обжарить на растительном масле до готовности. ▪️ Добавить мелко нарезанные грибы. Всё обжарить, посолить и добавить специи по вкусу.

▪️ Чеснок мелко нарезать, лук нарезать полукольцами. Нарезанный лук и чеснок отправить на сковороду, и обжарить до готовности. Добавляем специи и зелень по вкусу и небольшое количество растительного молока. Потушить некоторое время. ▪️ В пустую тыкву выложить слоями готовую начинку. ▪️ Залить начинку оставшимся растительным молоком. ▪️ Накрыть тыкву крышкой и отправить в духовку на 50 минут при 180 градусах.

...