Салат с гранатом и курицей

Name: Салат с гранатом и курицей
Yield: 4 порции
Ingredients: Консервированных шампиньонов; Отварного куриного мяса (у меня - грудка); Салата (любого - по вашему усмотрению); Варёных яйца (вкрутую); Зёрен граната; Соль, приправы по вкусу; Опционально - для посыпки семена кунжута; Опционально - тёртый сыр твёрдых сортов (ок; Чеснока - для бульона; Лавровый; Оливковое или кунжутное масло для заправки

Рецепт с фото пошаговый

Автор Ева

#охотники

4 порции

Ингредиенты

Консервированных шампиньонов 200 г
Отварного куриного мяса (у меня - грудка) 300 г
Салата (любого - по вашему усмотрению) 1 лист.
Варёных яйца (вкрутую) 2
Зёрен граната 100 г
Соль, приправы по вкусу
Опционально - для посыпки семена кунжута
Опционально - тёртый сыр твёрдых сортов (ок 50 г
Чеснока - для бульона 2 зуб.
Лавровый 1 лист.
Оливковое или кунжутное масло для заправки

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Куриную грудку отвариваем с лавровым листом и 2 зубчиками чеснока. После того, как грудка сварится, вынимаем лист и чеснок, даём мясу остыть.

Два крупных яйца отвариваем вкрутую (7 минут после закипания), остужаем в холодной воде и очищаем от скорлупы.

В ёмкость для салата нарезаем крупно салатные листья, туда же нарезаем слайсы консервированных шампиньонов.

Яйцо нарезаем мелким кубиком.

Остывшую куриную грудку также нарезаем кубиком. Складываем всё в общую ёмкость.

Собираем салат. Все ингредиенты солим, перчим, добавляем сухой чеснок и итальянские травы. Перемешиваем. Можно опционально добавить тёртый сыр твёрдых сортов и семена кунжута. Заправляем небольшим количеством оливкового или кунжутного масла.

Чистим гранат и украшаем его зёрнышками салат перед подачей. Приятного аппетита!

...