Салат Салат с мясом

Салат с гранатом и курицей

Name: Салат с гранатом и курицей
Yield: 4 порции
Ingredients: консервированных шампиньонов; отварного куриного мяса (у меня - грудка); листья салата (любого - по вашему усмотрению); варёных яйца (вкрутую); зёрен граната; соль, приправы; опционально - для посыпки семена кунжута; опционально - тёртый сыр твёрдых сортов; чеснока - для бульона; лавровый лист; оливковое или кунжутное масло для заправки

Рецепт с фото пошаговый

Автор Ева

#охотники

4 порции

Ингредиенты

консервированных шампиньонов 200 гр
отварного куриного мяса (у меня - грудка) 300 гр
листья салата (любого - по вашему усмотрению)
варёных яйца (вкрутую) 2
зёрен граната 100 гр
соль, приправы по вкусу
опционально - для посыпки семена кунжута
опционально - тёртый сыр твёрдых сортов (ок 50 гр
чеснока - для бульона 2 зубчика
лавровый лист
оливковое или кунжутное масло для заправки

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Куриную грудку отвариваем с лавровым листом и 2 зубчиками чеснока. После того, как грудка сварится, вынимаем лист и чеснок, даём мясу остыть.

Два крупных яйца отвариваем вкрутую (7 минут после закипания), остужаем в холодной воде и очищаем от скорлупы.

В ёмкость для салата нарезаем крупно салатные листья, туда же нарезаем слайсы консервированных шампиньонов.

Яйцо нарезаем мелким кубиком.

Остывшую куриную грудку также нарезаем кубиком. Складываем всё в общую ёмкость.

Собираем салат. Все ингредиенты солим, перчим, добавляем сухой чеснок и итальянские травы. Перемешиваем. Можно опционально добавить тёртый сыр твёрдых сортов и семена кунжута. Заправляем небольшим количеством оливкового или кунжутного масла.

Чистим гранат и украшаем его зёрнышками салат перед подачей. Приятного аппетита!

...