Омлетные рулетики с начинкой из сыра и моркови

Омлетные рулетики с начинкой из сыра и моркови

Name: Омлетные рулетики с начинкой из сыра и моркови
Prep time: 28 min
Cook time: 28 min
Yield: 1 порция
Ingredients: для блинчиков:; яйца; молока; соль; масло растительное для смазывания сковороды; начинка:; моркови; сыр твердый, у меня колбасный "янтарь"; сметаны или майонеза; чеснока; укропа; перец черный

Рецепт с фото пошаговый

Автор Марина

Отличный завтрак или праздничная закуска.

25-30 мин.

1 порция

Ингредиенты

для блинчиков:
яйца 2
молока 2 ст л
соль по вкусу
масло растительное для смазывания сковороды
начинка:
моркови 80 гр
сыр твердый, у меня колбасный "янтарь" 30-50 гр
сметаны или майонеза 1-2 ст л
чеснока 1-2 зуб
укропа 3 веточки
перец черный по вкусу

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

В миску разбить яйца, добавить соль и слегка взбить венчиком.

Выливаем молоко и ещё раз взбиваем.

Смазываем сковороду растительным маслом, разогреваем. Выливаем в сковороду половину омлетной смеси и жарим блинчик с двух сторон. Даем остыть.

Сыр натереть на тёрке, морковь очистить, натереть на тёрке. Добавить измельчённый укроп и чеснок, пропущенный через пресс. Заправить сметаной или майонезом, все хорошо перемешать.

Омлетные блинчики промазать начинкой и свернуть рулетом.

Каждый рулетик разрезать на порционный кусочек.