Омлетный рулетик

На сковородке 22 см диаметр жарим омлет. (1 омлет из расчета 1 яйцо и чуть сметаны или майонез, у кого что есть). Плавленный сыр трем на крупной терке, добавляем чеснок через пресс, укроп мелко нарезать, соль и заправить майонезом. Майонеза много класть не надо, совсем чуть-чуть.

Выкладываем на стол один омлет и смазываем хорошо начинкой, к краю первого омлета кладем второй омлет опять начинка и дальше сворачиваем, так из трех омлетов мы делаем 1 рулет. Закручиваем в пищевую пленку и в холодильник кладем рулет на ночь.