Новогодний грибной салат

Картофель в мундире и яйцо куриное сварить.

Салатник застелить пищевой плёнкой, выложить грибочки маринованные, затем картофель натереть на крупной тёрке, сделать майонезную сетку.

Грибы откинуть на дуршлаг, промыть и хорошо выжарить на растительном масле с луком, добавить 2 ст.л. сметаны, остудить и добавить на картофель.

Сверху добавить яйцо куриное варёное, натёртое на крупной тёрке, затем закрыть пищевой плёнкой в контакт, придавить тарелкой и поставить в холодильник на 1-1,5 часа.

Перед подачей достать из холодильника, перевернуть на плоское блюдо и украсить по вашему желанию. Приятного аппетита всем!