Овощной салат с чечевицей на Новый год
Рецепт с фото пошаговый
Автор Ирина Волигова
Очень вкусный салат из привычных овощей с чечевицей и идеальной заправкой.
#новыйгод...
8 ч + 20 мин
6-8 порций
Ингредиенты
- чечевицы (сухой) 100 г
- помидоров черри 100 г
- огурцов 100 г
- зелёного лука 3 веточки
- укропа 3 веточки
- приправы итальянские травы 1 чайная ложка
- По вкусу - соль
- По желанию - 1 горсть маслин
- Заправка
- оливкового масла 3 столовые ложки
- лимонного сока 1 столовая ложка
- дижонской горчицы 1 чайная ложка
- чеснока 1 зубчик
- По вкусу - свежемолотый черный перец
Шаги приготовления
8
человек планируют готовить
1
Готовим все необходимое. Чечевицу желательно с вечера перебрать, промыть и залить водой. Утром поменять воду и отварить до готовности (около 30 минут). Даём чечевице остыть.
2
Готовим заправку: смешиваем оливковое масло, лимонный сок и горчицу. Взбиваем до образования эмульсии. Добавляем свежемолотый черный перец, чеснок, пропущенный через пресс.
3
Смешиваем чечевицу и заправку.
4
Помидоры черри разрезаем пополам. Огурцы нарезаем кубиками.
5
Нарезаем зелёный лук и укроп.
6
Добавляем все к чечевице и перемешиваем. Солим, приправляем итальянскими травами. Украшаем зеленью и маслинами.
7
Приятного аппетита!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.91264
Эмоции 39
Подарите автору эмоцию!
14
5
8
12
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
Рецепты с теми же ингредиентами
Похожие рецепты
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!