Запечённая семга с грибным соусом
Рецепт с фото пошаговый
Автор Nadya 🇳🇱
25 мин
4 порции
Ингредиенты
- Семга (филе или стейки) 4 шт
- Сливочное масло 50 гр
- Грибной микс (шампиньоны тоже подойдут) 400 гр
- Белое сухое вино 1 стакан
- Сливки 125 мл
- Крахмал 1 ст л
- Петрушка свежая 1 ст л
- Укроп свежий 1 ст л
- Соль, перец по вкусу
- Кайенский перец (опционно)
- Лимон для подачи
Шаги приготовления
1
Рыбу выложите в немного смазанную растительным маслом форму для запекания. Посолите и поперчите, выложите наверх кусочки сливочного масла. Закройте форму фольгой и запеките в разогретой до 190° духовке 15-20 минут.
2
Пока запекается рыба приготовим соус. Грибы нарежьте слайсами и обжарьте на оставшемся сливочном масле до готовности. Добавьте к грибам вино и дайте алкоголю выпарится.
3
Добавьте в соус сливки и крахмал, разведённый в воде. Проварите соус около 5 минут. Снимите соус с огня, приправьте по вкусу и добавьте мелко нарубленную зелень.
4
Полейте рыбу соусом и подайте с ломтиками лимона.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.851662
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
