Салат из рыбы, грибов и сыра

Рыбу отварить, отделить от костей и мелко нарезать. Репчатый лук нашинковать и спассеровать на растительном масле. Сушеные грибы замочить, промыть, отварить в соленой воде, процедить и снова промыть. Нарезать мелкой соломкой и обжарить с маслом. На блюдо выложить слоями: рыбу, репчатый лук и грибы, хорошо смазывая каждый слой майонезом.(я майонезом смазываю только рыбу, т. к. в грибах с луком есть растительное масло. Сверху салат посыпать натертым на мелкой терке сыром. Украсить.