Новогодние полезные конфеты из нута и орехов

Нут замачиваем на ночь в холодной воде с чайной ложкой соды.

Далее промываем нут в холодной воде, и варим согласно инструкции на упаковке.

Готовый нут оставляем просушиться на полчаса и остыть.

Из фиников вытаскиваем косточки.

Пробиваем нут в пюре, финики пробиваем блендером.

Орехи измельчаем до состояния небольшой крошки.

Смешиваем нут, орехи, финики, добавляем какао и кофе и порезанные на мелкие кусочки цукаты.

Из получившейся массы скатываем шарики с грецкий орех и обваливаем в какао, так же можно обвалять в измельченных орехах.

Полученные конфеты убираем в холодильник на час-два до застывания.

Вкусные и полезные конфеты готовы! Больше рецептов в моем инстаграм: http://instagram.com/olly_cooked