Полезные конфеты из сухофруктов (веганские)

Сухофрукты можно взять в равной пропорции, а можно что-то немного уменьшить, что-то увеличить (на Ваше усмотрение). Количество кокосовой стружки тоже можно регулировать по своему вкусу. Стружку можно перемолоть или взбить в блендере, а можно оставить как она есть. Семена льна нужно перемолоть в кофемолке.

Сухофрукты замочить в кипятке, хорошо промыть и выложить на полотенце (которое не жалко, лучше тёмное) или обмакнуть салфетками, чтобы убрать капли воды.

Я обычно перекручиваю сухофрукты мясорубкой, но можно воспользоваться блендером, если он у Вас хорошо справляется с сухофруктами и не оставляет крупных кусков.

После этого тщательно смешиваем в миске все ингредиенты.

Скатать массу в шарики или уложить в контейнер и есть ложкой 😁. По желанию шарики можно обвалять в кокосовой стружке. Можно шарики заморозить и доставать их за 15 мин до еды. По желанию можно покрыть их растопленным шоколадом.