Яйцо пашот

1️⃣ Яйцо готовится в обычной пищевой пленке, вам не надо будет переживать, что белок растечется по всей кастрюле. Отрезать прямоугольный кусочек пищевой пленки, выложить его в небольшую глубокую емкость и смазать пленку оливковым маслом.

2️⃣ В углубление разбить яйцо (по желанию можно сразу посолить). Собрать концы пленки Вместе и завязать.

3️⃣ В кастрюле вскипятить воду, уменьшить огонь и опустить мешочек с яйцом в воду. Варить яйцо в пленке 3-4 минуты.

4️⃣ Готовое яйцо пашот вынуть из воды и аккуратно снять пищевую пленку.