Яйцо пашот

В кастрюле нагреваем (не до бурного кипения) воду.

Отрезает кусок пищевой пленки (такой, чтобы поместилось яйцо и можно было завязать концы), смазываем пленку растит маслом, укладываем в стакан или кружку, разбиваем туда яйцо, соединяем края (перевязываем ниткой или просто скручиваем).

Опускаем в воду, варим от 1,5 до 4 мин, все зависит какой консистенции вам нравится желток. Если вы обожаете яйца, сваренные всмятку, то держать в горячей воде яйцо пашот следует не более полутора-двух минут.

Более вязкую и плотную консистенцию желток приобретет, если пашот варить три-четыре минутки. Приятного аппетита 😋.