Салат с кус-кусом

Name: Салат с кус-кусом
Yield: 5 порций
Ingredients: кус-куса; маленькие свёклы или 1 большую; свежий или маринованный огурчик (я добавила и свежий и маринованный); лука; зелени (укроп + петрушка); растительного масла; чеснока; сока лимона; соль, перец

Рецепт с фото пошаговый

Автор Люда

Хотя в салате одни овощи и зелень, которые несомненно очень полезны, кус- кус придаёт...

30 минут

5 порций

Ингредиенты

кус-куса 100 гр.

маленькие свёклы или 1 большую 2

свежий или маринованный огурчик (я добавила и свежий и маринованный) 1

лука 1/2

зелени (укроп + петрушка) 1 пучок

растительного масла 2 ст.л.

чеснока 2 з.

сока лимона 1,5 ст.л.

соль, перец по вкусу

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Кус-кус залить кипятком в соотношении 1 к 1,5, дать постоять 5 минут. Свёклу отварить, нарезать кубиком. Огурцы нарезать кубиком.

Лук нарезать четвертинками (у меня был красный, если у вас обычный репчатый, его лучше замариновать или залить кипятком, а потом промыть холодной водой), чеснок пропустить через пресс, зелень порезать.

Всё соединить с кус-кусом, посолить, поперчить, полить растительным маслом и соком лимона, перемешать.

...