Азиатская кухня Салат

Салат из отварных рожек с пекинской капустой

Салат из отварных рожек с пекинской капустой

Name: Салат из отварных рожек с пекинской капустой
Ingredients: Рожки; Вода; пекинская Капуста; (средний) репчатый Лук (синий); небольшой свежий Огурец; без косточек Маслины; по вкусу Сервелат; Яйцо; стол.л Майонез; по вкусу Соль, чёрный молотый Перец

Рецепт с фото пошаговый

Автор Екатерина Татарникова амбассадор

#меню #1апреля #изтогочтобыло

Ингредиенты

Рожки 1 стакан
Вода 4 стакана
пекинская Капуста 2 листа
(средний) репчатый Лук (синий) 1/2
небольшой свежий Огурец 1/2
без косточек Маслины 10-15 шт
по вкусу Сервелат
Яйцо 1
стол.л Майонез 1-2
по вкусу Соль, чёрный молотый Перец

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

Приготовить ингредиенты. Огурец помыть, обсушить вискозной салфеткой. Луковицу очистить от шелухи.

Яйцо залить холодной водой, поставить варить 10 мин, затем переложить в холодную воду, чтобы быстрее охладить, обсушить вискозной салфеткой, очистить от скорлупы.

Налить в кастрюлю холодной воды (или предварительно доведённой до кипения, для ускорения варки), посолить, высыпать рожки в уже кипящую воду и отварить до мягкости,может даже чуть-чуть недоварить. Переваривать не надо. Я перед отвариванием в кипяток перед закладкой рожек добавляю две столовых ложки масла растительного--рожки лучше не слипаются. Готовые рожки перевалить в дуршлаг, чтобы стекла жидкость.

Нарезать небольшими кубиками лук, огурцы, сервелат, капусту, яйца натереть на крупной тёрке.

Все ингредиенты поместить в миску, посолить, поперчить, добавить майонез,рожки перемешать. Выложить в салатник или в порционные тарелки. Приятного Вам аппетита🍀!