Салат из отварных рожек с пекинской капустой

Name: Салат из отварных рожек с пекинской капустой
Ingredients: Рожки; Вода; пекинская Капуста; (средний) репчатый Лук (синий); небольшой свежий Огурец; без косточек Маслины; по вкусу Сервелат; Яйцо; стол.л Майонез; по вкусу Соль, чёрный молотый Перец

Рецепт с фото пошаговый

Автор Екатерина Татарникова амбассадор

#меню #1апреля #изтогочтобыло

Ингредиенты

Рожки 1 стакан

Вода 4 стакана

пекинская Капуста 2 листа

(средний) репчатый Лук (синий) 1/2

небольшой свежий Огурец 1/2

без косточек Маслины 10-15 шт

по вкусу Сервелат

Яйцо 1

стол.л Майонез 1-2

по вкусу Соль, чёрный молотый Перец

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Приготовить ингредиенты. Огурец помыть, обсушить вискозной салфеткой. Луковицу очистить от шелухи.

Яйцо залить холодной водой, поставить варить 10 мин, затем переложить в холодную воду, чтобы быстрее охладить, обсушить вискозной салфеткой, очистить от скорлупы.

Налить в кастрюлю холодной воды (или предварительно доведённой до кипения, для ускорения варки), посолить, высыпать рожки в уже кипящую воду и отварить до мягкости,может даже чуть-чуть недоварить. Переваривать не надо. Я перед отвариванием в кипяток перед закладкой рожек добавляю две столовых ложки масла растительного--рожки лучше не слипаются. Готовые рожки перевалить в дуршлаг, чтобы стекла жидкость.

Нарезать небольшими кубиками лук, огурцы, сервелат, капусту, яйца натереть на крупной тёрке.

Все ингредиенты поместить в миску, посолить, поперчить, добавить майонез,рожки перемешать. Выложить в салатник или в порционные тарелки. Приятного Вам аппетита🍀!