КРАФФИН, СОВРЕМЕННЫЙ КУЛИЧ😍

Name: КРАФФИН, СОВРЕМЕННЫЙ КУЛИЧ😍
Ingredients: Тесто: 150 г топленого молока; 100 гр ряженки 100 гр сливочного масла; 14 гр сухих дрожжей 150 гр сахара; 2 яйца и 2 желтка Соль, ванилин; 650-700 гр муки

Рецепт с фото пошаговый

Автор Валентина Колобкова

Вы влюбитесь в это тесто, обещаю!

Ингредиенты

Тесто: 150 г топленого молока
100 гр ряженки 100 гр сливочного масла
14 гр сухих дрожжей 150 гр сахара
2 яйца и 2 желтка Соль, ванилин
650-700 гр муки

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планирует готовить

Начинка: 150 гр сливочного масла и всё что Вам захочется 😉 я обожаю корицу и вишню. Можно изюм, орехи, цукаты, что любите!

ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1) В тёплое молоко добавить ложку сахара и дрожжи, оставить на 10 мин. 2) Когда опара подойдёт добавить тёплую ряженку, взбитые яйца и желтки с сахаром, растопленное сливочное масло, соль, ванилин, просеянную муку.

3) Замесить тесто, оставить на 1 час подходить. 4) Далее разделить на части, раскатать, смазать мягким сливочным маслом, выложить начинку, скатать рулет, подробно, как формовать, смотрите карусель.

5) Сформовать, сложить в формы и оставить на 40 мин подходить. 6) Выпекать при180 градусах 25-40 минут, зависит от размера форм и от мощности духовки, через 20 мин, самые маленькие проверяйте шпажкой. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!