birthday-logo

Хашлама из баранины в духовке

Автор Марина Алексеева 💫Амбассадор
Хашлама из баранины – это вкусное, сытное и ароматное блюдо с обилием разнообразных...
63

Ингредиенты

мяса баранины- я срезала с бараньей ноги 500-600 гр
репчатого лука 1 шт
свежего спелого помидора 1 шт
красного болгарского перца 1/2
чернослива 10 гр
мелких клубней картофеля 5-6 шт
чеснока 3-4 зубчика
Соль, чёрный молотый перец по вкусу
Из специй у меня уцхо сунели, молотый кориандр, сухая аджика, молотый кориандр, шафран, острый перец чили
Свежая кинза и петрушка
воды 250-300 мл
Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

1
Нарезанные на порционные куски мяса баранины немного обжарить на сухой сковороде.
2
Добавить нарезанный кольцами репчатый лук и обжарить 3-4 минуты на умеренно сильном огне- периодически перемешивая.
3
Обжаренную баранину с луком перекладываем в глиняный горшок, солим, перчим по вкусу, добавляем немного специй.
4
На помидоре делаем крестовой надрез, заливаем кипятком на 20-30 секунд, вынимаем, очищаем от кожицы, нарезаем слайсами и выкладываем поверх мяса с луком, солим, перчим, добавляем специи и нарезанный чернослив.
5
6
Выкладываем крупно нарезанную зелень кинзы и петрушки.
7
Следующим слоем выкладываем нарезанный крупными кусками красный болгарский перец.
8
Выкладываем очищенный картофель, дольки чеснока, солим, перчим, добавляем специи и оставшуюся зелень кинзы и петрушки.
9
Вливаем воду, накрываем крышкой, ставим в разогретую духовку и готовим при температуре 170 градусов 1,5 часа/ ориентируйтесь на свою духовку.
10
Подаём блюдо горячим. Приятного аппетита 😋
...
...

Эмоции 63

Подарите автору эмоцию!
22
9
13
19
photocomment-icon
Фотоотзывы 1
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
comments-icon
Комментарии 8
Вау❤! Как аппетитно 😋!
18 апреля 2022 г.
Ответить
@ella_na_kuhne любим иногда 🤗😘🌺
18 апреля 2022 г.
Ответить
@marina_alekseeva я слюной захлебнулась 😂
18 апреля 2022 г.
Ответить
@ella_na_kuhne я тоже, пока горшок с хашламой в духовке был😁
18 апреля 2022 г.
Ответить
Ух ты! Как аппетитно!❤️😋👍💐
19 апреля 2022 г.
Ответить
Посмотреть еще комментарии
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!