Дрожжевые оладушки на кефире

Name: Дрожжевые оладушки на кефире
Ingredients: Кефир -; Яйца куриные -; Сухие дрожжи - 3 Чайных ложки; Соль - 0,5 Чайных ложки; Сахар -; Мука -; Ванилин -; Масло растительное - По вкусу (для жарки)

Рецепт с фото пошаговый

Автор Ольга Кривощекова-Мальцева

Ингредиенты

Кефир - 0,5 Литра
Яйца куриные - 2 Штуки
Сухие дрожжи - 3 Чайных ложки
Соль - 0,5 Чайных ложки
Сахар - 3 Ст. ложки
Мука - 3 Стакана
Ванилин - 1 Щепотка
Масло растительное - По вкусу (для жарки)

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

Кефир оставляем при комнатной температуре. Можно разогреть на водяной бане. Добавляем к кефиру соль, сахар и дрожжи. Перемешиваем. В отдельной миске взбиваем яйца. Соединяем яйца с мукой и кефирной массой, всыпаем щепотку ванилина и взбиваем смесь венчиком.

Даем тесту подойти около 20 минут. Затем выкладываем столовой ложкой на раскаленную сковороду с растительным маслом. Поджариваем с обеих сторон до золотистости.

Наши пышные оладушки на кефире и дрожжах готовы! Подаем со сгущенкой, джемом или сметаной на свой вкус. Приятного аппетита!

...