Дрожжевые оладушки на кефире

Name: Дрожжевые оладушки на кефире
Ingredients: Кефир; Яйца куриные; Сухие дрожжи; Соль; Сахар; Мука; Ванилин; Масло растительное - по вкусу (для жарки)

Рецепт с фото пошаговый

Автор Ольга Кривощекова-Мальцева

Ингредиенты

Кефир 0,5 л
Яйца куриные 2 шт.
Сухие дрожжи 3 ч. л.
Соль 0,5 ч. л.
Сахар 3 ст. л.
Мука 3 стак.
Ванилин 1 щеп.
Масло растительное - по вкусу (для жарки)

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

Кефир оставляем при комнатной температуре. Можно разогреть на водяной бане. Добавляем к кефиру соль, сахар и дрожжи. Перемешиваем. В отдельной миске взбиваем яйца. Соединяем яйца с мукой и кефирной массой, всыпаем щепотку ванилина и взбиваем смесь венчиком.

Даем тесту подойти около 20 минут. Затем выкладываем столовой ложкой на раскаленную сковороду с растительным маслом. Поджариваем с обеих сторон до золотистости.

Наши пышные оладушки на кефире и дрожжах готовы! Подаем со сгущенкой, джемом или сметаной на свой вкус. Приятного аппетита!

...