Сосиски с картошкой в соусе из яблок и томата

Name: Сосиски с картошкой в соусе из яблок и томата
Ingredients: сосиски по-черкизовски; картофель; яблоко; томаты; Лавровый лист, перец зелёный горошком, высушенные лесные травы; Соль, чеснок и репчатый лук; Растительное масло

Рецепт с фото пошаговый

Автор Татьяна Ярцева

Ингредиенты

сосиски по-черкизовски 2-3 шт.

картофель 150 гр

яблоко 1-2

томаты 1-2

Лавровый лист, перец зелёный горошком, высушенные лесные травы

Соль, чеснок и репчатый лук

Растительное масло

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

В кастрюлю влить воду и положить лавровый лист, перец зелёный горошком и сушёную траву (например, прованские травы). Вскипятить и посолить. Дать настояться и после этого добавить сосиски и отварить. Отварить можно до полуготовности.

Картофель очистить и нарезать произвольно. На сковороду налить растительное масло и в кипящее масло выложить картофель для обжарки. Жарить можно под крышкой.

Репчатый лук нарезать полукольцами и добавить в картофель через 5 минут. И когда блюдо станет почти готово, положить нарезанные сосиски и посолить.

Для соуса: томаты и чеснок измельчить, яблоко натереть на мелкой тёрке и потушить 20 минут в растительном масле. В конце я добавила толчёные обжаренные грецкие орехи. Перемешать и оставить на час.

Готовый соус влить в блюдо, перемешать и оставить под крышкой 5-10 минут.

...