Египетская сила в сковороде

Name: Египетская сила в сковороде
Yield: 4-6 порций
Ingredients: крупных отварных картофелины; сосиски; консервированной фасоли в томатном соусе; чеснока; Соль; Масло для жарки

Рецепт с фото пошаговый

Автор Анна Ревенко

В рецепте используется картофель с гладкой чистой тонкой кожицей, кстати именно в...

45 минут

4-6 порций

Ингредиенты

крупных отварных картофелины 4

сосиски 4

консервированной фасоли в томатном соусе Банка

чеснока 2-3 зубочка

Соль

Масло для жарки

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Берём предварительно хорошо вымытую и отваренную картошку в мундире. Не чистим. Разрезаем вдоль на 4 части.

4 сосиски очищаем от плёнки и каждую нарезаем вдоль на 4 части.

Чеснок измельчаем ножом.

На сковороду (желательно без рукоятки или со съёмной) наливаем немного растительного масла и выкладываем радиально картофель кожурой вниз. Немного солим. Равномерно выкладываем сосиски. Посыпаем чесноком. Ставим на небольшой огонь. Накрываем крышкой и даём картошке немного поджариться. Выкладываем сверху фасоль с соусом. Вновь накрываем и оставляем под крышкой на минимальном огне минут на 40. Влага из соуса должна почти выкипеть.