Сосиски в тесте с картошкой и жареным луком

Name: Сосиски в тесте с картошкой и жареным луком
Ingredients: Сосиски; Картофель; Репчатый лук; Растительное масло; Кетчуп; Майонез; Тесто:; Молоко; яйцо; Сахар; Соль; Растительное масло; Дрожжи; Сливочное масло; Мука; Кетчуп; Майонез; Желток для смазывания сосиску

Рецепт с фото пошаговый

Автор Ксения

Ингредиенты

Сосиски 6 шт

Картофель 3 шт

Репчатый лук 1 шт

Растительное масло

Кетчуп по вкусу

Майонез по вкусу

Тесто:

Молоко 200 мл

яйцо 1

Сахар 1 ст. л.

Соль по вкусу

Растительное масло 2 ст. л.

Дрожжи 1 ч.л

Сливочное масло 50 г

Мука 450-500 г

Кетчуп по вкусу

Майонез по вкусу

Желток для смазывания сосиску

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Начинка, отвариваем картофель до готовности, делаем пюре. Отдельно нарезаем мелко репчатый лук, обжариваем до готовности и добавляем в пюре, начинка готова. Даём начинке остынуть.

Тесто, в теплое молоко добавляем, дрожжи, соль сахар, яйцо, растительное масло всё перемешиваем. Постепенно вводим муку и замешиваем тесто. Кладём мягкое сливочное масло и вымешиваем тесто. Даём постоять тесту 1 час.

От общей части тесто отщипываем кусочки и подкатываем в шарики. Каждый шарик раскатываем в пласт и по краям наносим картофельное пюре в центр кладём сосиску. Заворачиваем края тесто с начинкой к центру. Защипываем края, сосиски выкладываем на противень. Смазывания сосиски взбитым желтком.