Сосиски в тесте на кефире

Приготовить все необходимые ингредиенты.

Подогрейте кефир на плите или в микроволновке около минуты, не подогревайте до горячего состояния! Кефир должен быть лишь слегка теплым. В теплый кефир вбейте 1 яйцо. Перемешайте.

Добавьте соль, сахар и соду. Перемешайте.

Затем просейте в кефир муку. Добавьте растительное масло и перемешайте тесто.

Переложите тесто на рабочую поверхность и замесите мягкое, эластичное тесто.

Тесто раскатайте в пласт. Нарежьте его полосками.

Возьмите полоску теста и оберните её внахлёст вокруг сосиски, по всей длине.

Подготовленные сосиски выложите на противень, выстеленный пергаментом.

Смажьте взбитым яйцом и присыпьте кунжутом. Запекайте в заранее разогретой до 180-190°С духовке в течение 20-25 мин. Сосиски в тесте должны хорошо подрумяниться.

Сосиски в тесте на кефире готовы, подавайте с кетчупом, горчицей или другим соусом.

Приятного аппетита 😋!!! Если Вам понравился мой рецепт и Вы приготовили по нему-мне будет очень приятно, если оставите свой фотоотзыв 🤗🥰. Интересно посмотреть, что у Вас получилось ❤️💐🤩.