1 человек приготовил,
проверил этот рецепт
Сосиски в тесте!
Рецепт с фото пошаговый
Автор Malika Kenjaeva
Сосиски в тесте, приготовленном на кефире, получаются очень вкусными, сытными и...
Ингредиенты
- Мука 500 г,
- Кефир 250 мл,
- Вода 100 мл,
- Яйцо 1 шт.,
- Дрожжи - 10 г,
- Растительное масло 3-4 ст. л.,
- Сахар 2 ст. л.,
- Соль 0,5 ч. л.
- Сосиски,
- Кунжут для посыпки,
- Яичный желток для смазки
Шаги приготовления
4
человека планируют готовить
1
Для приготовления опары в тёплой воде развести дрожжи, добавить сахар и оставить в тепле на 15 минут, для того чтобы дрожжи ожили. Далее в глубокой миске соединить тёплый кефир, яйцо, опару, соль. Всё хорошо перемешать, затем всыпать просеянную муку, замесить мягкое и нежное тесто. В конце замеса добавить растительное масло, ещё раз хорошо вымесить тесто. Накрыть миску с тестом полотенцем и поставить в теплое место на 1,5 часа.
2
Тесто увеличится в два раза.
3
Готовое тесто, приготовленное на кефире, хорошо обмять, сосиски очистить от плёнки.
4
Тесто раскатать в пласт и нарезать на полоски. Плотно обернуть сосиски полоской теста в виде спирали.
5
Смазать верх теста взбитым желтком и посыпать кунжутом. Поставить противень в разогретую духовку и выпекать при 200 градусах до золотистого цвета. Аппетитные, вкусные сосиски в тесте, приготовленном на кефире, понравятся и деткам, и взрослым.
6
Противень для выпекания застелить пергаментом. Выложить сосиски в тесте на противень и оставить на 15-20 минут для подъёма.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.82126
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы 1
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 2
)
)
