Сосиски в тесте 😋

1. Готовим опару: (1 ст.л) сахара, (250 мл.) теплой воды, дрожжи (5 г) и (2 ст.л.) муки. Перемешиваем и оставляем на 15-20 минут в теплом месте. 2. Через 20 минут к опаре добавляем (1/2 ч.л) соль,(1/2ст.л) оставшийся сахар. Добавляем муку. 3. Замешиваем тесто. Добавляем растопленное сливочное масло и вымешиваем однородное мягкое тесто. Накрываем тесто полотенцем и оставляем в теплом месте на 1 час.

4. Обминаем тесто и делим его на 2 части. Каждую часть теста раскатываем в прямоугольный пласт 20*30 см. Пласт нарезаем на длинные полоски шириной около 4 см. Каждую сосиску обматываем тестом внахлест движениями по спирали. 5. Выкладываем на противень, застеленный пергаментом, и оставляем на 15 минут, чтобы тесто немного поднялось. Смазать смесью желтка и 1 ст. л. молока. Посыпать кунжутом.

6. Отправляем сосиски в разогретую до 200 градусов духовку на 20 минут. 7. Готовые сосиски выложить на блюдо, прикрыть салфеткой, дать остыть. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА.😋