Сосиска в тесте

Name: Сосиска в тесте
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Yield: 6 порций
Ingredients: муки; сосисок; кефира; соды; воды; яйцо; растительного масла; сахара; соли; семена кунжута, тмина для посыпки; кетчуп или другой соус для подачи

Рецепт с фото пошаговый

Автор Лилия Замалова

Сосиска в тесте — отличный вариант сытного блюда. Сосиску заворачивают обертывают...

1 час

6 порций

Ингредиенты

муки 500 г
сосисок 10 шт
кефира 250 мл
соды 1/2 ч. л.
воды 100 мл
яйцо 1
растительного масла 3 ст л
сахара 1 ч. л.
соли щепотка
семена кунжута, тмина для посыпки
кетчуп или другой соус для подачи

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Тесто готовить в такой последовательности: сначала подогреть кефир до 50 градусов, и, пока он теплый, всыпать соду, перемешать. Яйцо взбить вилкой и добавить к кефиру. Затем добавить растительное масло, всыпать соль и сахар. Муку добавлять в емкость с кефиром и яйцом постепенно, вымешивая тесто. Одновременно порциями подливать теплую кипяченую воду. Ее может понадобиться меньше, чем в рецепте, так что сразу всю выливать не нужно.

Тесто вымесить, чтобы не было жестким и хорошо растягивалось. После раскатать пластом 0,5-0,7 см в толщину и нарезать на ленты шириной 3-4 см. Закрутить в полосы теста сосиски, выложить их на пергамент, которым застелен противень. Желтком, слегка взбитым вилкой, смазать поверхность будущей выпечки. Поверху посыпать семенами кунжута или тмина. Выпекать в духовке около 25 минут, разогретой до 180 градусов. Приятного аппетита ❤️

Если Вам понравился рецепт и Вы приготовили по нему, мне будет приятно, если оставите фотоотзыв. Интересно посмотреть, что у Вас получилось ❤️

...