Сосиска в тесте с сыром

Name: Сосиска в тесте с сыром
Prep time: 1 h 30 min
Cook time: 1 h 30 min
Yield: 12
Ingredients: сосиски 12 шт.; масло растительное 1/3 стакана; молоко 1 стакан (250 мл); дрожжи сухие 1 пакетик (11 г); мука 4 стакана; яйцо 2 шт.; сахар 1 ст. л.; соль 1 ч. л.; сыр 200 г; для смазывания булочек:; яйцо (желток) 1 шт.

Рецепт с фото пошаговый

Автор Вероника

Отлично подойдет на завтрак. Удобно брать с собой.

1час 30 мин

Ингредиенты

сосиски 12 шт.
масло растительное 1/3 стакана
молоко 1 стакан (250 мл)
дрожжи сухие 1 пакетик (11 г)
мука 4 стакана
яйцо 2 шт.
сахар 1 ст. л.
соль 1 ч. л.
сыр 200 г
для смазывания булочек:
яйцо (желток) 1 шт.

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

Подогреваем до комнатной температуры молоко и выливаем его в глубокую миску. Добавляем соль, сахар, муку (один стакан) и дрожжи. Всё хорошенько перемешиваем.

Оставляем полученную массу на 20-25 минут в теплом месте. Опара за это время должна увеличиться вдвое.

После чего добавляем к опаре растительное масло, взбитые вилкой яйца и оставшуюся просеянную муку. Замешиваем тесто. Месить нужно 10-15 минут. Оно должно получиться плотным и упругим.

Разрезаем тесто на небольшие кусочки и скалкой их раскатываем в овал.

На тесто выкладываем нарезанный кусочек сыра и сосиску. Если сосиски длинные, разрежьте их на две части.

Заворачиваем сосиску с сыром в тесто. Можно край теста разрезать фигурным резаком.

Сверху смазываем её яичным желтком и выкладываем на противень.

Ставим булочки выпекать в духовку, предварительно разогрев ее до 180 С до появления красивого золотистого румянца. Готовые сосиски в тесте с сыром переложить с противня на блюдо и можно подавать на стол. Приятного аппетита!

...