1 человек приготовил,
проверил этот рецепт
Сосиска в тесте
Рецепт с фото пошаговый
Автор Ди-Ди Манукян
Замечательный вариант для перекуса – это сосиски в тесте 😊 Из мягкого теста....
13 шт.
4
Ингредиенты
- Опара:
- Тёплая вода 150 мл
- Дрожжи 1 ч. л
- Мука 3 ст. л
- Тесто:
- Молоко тёплое 150 мл
- Яйца 1 шт
- Соль 1/2 ч. л
- Сахар щепотка
- Подсолнечное масло 3 ст. л
- Мука 500 гр (просеиваем)
- Для смазывания:
- Яйца 1 шт
- Кунжут
- Начинка:
- Сосиски 13 шт
Шаги приготовления
35
человек планируют готовить
1
Для опары в тарелке соединяем тёплую воду (39°), дрожжи и муку. Всё перемешиваем. Получаем консистенцию густой сметаны.
Накрываем тарелкой и оставляем в тёплом месте на 15 минут.
Спустя время образовалась шапочка. Опара поднялась и покрылась пузырьками.
2
Для теста в отдельной чаше соединяем тёплое молоко, соль, подсолнечное масло, сахар, яйцо и опару. Всё перемешиваем.
3
Частями добавляем просеяную муку и перемешиваем.
Месим тесто пару минут. При необходимости добавляем ещё муки, чтобы тесто не прилипало к рукам.
Накрываем полотенцем, оставляем в тёплом месте на 2 часа.
4
Спустя время тесто увеличилось. Обминаем его.
5
Делим тесто на 13 одинаковых частей.
Из каждой части формируем жгут.
Обматываем сосиски.
6
Противень присыпаем мукой.
Выкладываем сосиски и накрываем полотенцем. Оставляем в тёплом месте на 25/30 минут.
7
Спустя время смазываем сосиски яйцом и посыпаем кунжутом. Отправляем в разогретую духовку на 180 градусов на 30 минут. До золотистого цвета.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.95923
Эмоции 31
Подарите автору эмоцию!
12
4
6
9
Фотоотзывы 1
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 4
)
)
)
)
